Водяна́я ме́льница — гидротехнические сооружение, использующее гидроэнергию, получаемую с водяного колеса, движение которого выполняет полезную работу посредством зубчатой передачи. Для усиления энергии воды реку перегораживают плотиной, в которой оставляют отверстие для струи воды, вращающей водяное колесо (ср. выражение «лить воду на мельницу»).

Применение

• Для помола и просеивания зерна.
• В сукновальном деле (с 1223, Германия).
• Для изготовления бумаги (с 1238, Испания).
• Для ковки железа (c 1197, Швеция)
• Для резки брёвен (гидравлическая пила — не позже 1240)
• Для обработки конопли.
• Для дубления кожи.
• Для заточки инструментов.
• В пивоварении.
• Водяное колесо, вращающая генератор электрического тока, получила название гидроэлектростанции.

История

Водяные мельницы известны в Римской империи со II века до н. э., описаны Витрувием. Широкое распространение получили в Средневековье, особенно при монастырях. Бенедикт Нурсийский предписывал каждому монастырю обзавестись водяной мельницей.

Литература

• Ле Гофф, Жак. Цивилизация средневекового Запада. М., «Прогресс», 1992. Глава VII — Материальная жизнь.

См. также

• Водяное колесо
• Нория

Ссылки

• Сергеев И. Н. Царицынские мельницы XVIII века.
• На Викискладе есть медиафайлы по теме Водяная мельница