Кофейный автомат — автомат по продаже кофе и других горячих напитков. Часто устанавливаются в офисных центрах, транспортных узлах, различных учреждениях, магазинах и поликлиниках. Такой автомат обычно может готовить кофе нескольких сортов, чай (как из растворимых концентратов, так и натуральный листовой), какао и бульон из растворимых концентратов. Продукт выдаётся в одноразовые пластиковые или бумажные стаканы. Ранние кофейные автоматы не имели возможности автоматически выдавать стаканы. Тубы со стаканами крепились к аппаратам. По типам приготовленного кофе автоматы делятся на два типа: автомат с растворимым кофе и автомат с зерновым кофе.

История

Первые кофейные автоматы появились в 1946 году. Такие автоматы стали настоящим прорывом в вендинговой индустрии и способствовали развитию вендинга во всем мире.^[1]

Характеристики

Обычно кофейный автомат представляет собой кубический объект со сторонами:

Ширина — около 50-70 сантиметров;

Глубина — около 50-70 сантиметров;

Высота — около 170—190 сантиметров.

Принцип работы

В начале покупатель вносит деньги, затем выбирает напиток. Напиток обычно выбирается посредством нажатия кнопки на корпусе автомата, рядом с описанием и ценой напитка. Для выбора каждого напитка существует отдельная кнопка. После этого автомат готовит напиток. Если это кофейный автомат на растворимом кофе то приготовление представляет собой растворение всех ингредиентов в горячей воде. Если в автомате готовится зерновой кофе, то приготовление можно поделить на четыре фазы:

1. Помол зерен;

2. Добавки в кофейную массу воды;

3. Отжим получившийся массы и удаления кофейного жмыха;

4. Добавление сыпучих ингредиентов.

После полученный напиток заливается в стакан и выдается покупателю.

Расположение

Подавляющее большинство кофейных автоматов, около 60 процентов, расположены в офисных помещениях.^[2]

См. также

Примечания