Культурные растения (агрокультуры) — растения, выращиваемые человеком для получения пищевых продуктов, кормов в сельском хозяйстве, лекарств, промышленного и иного сырья и других целей.
Согласно восьмому изданию Международного кодекса номенклатуры культурных растений в настоящее время признаются три категории культурных растений: сорт, грекс (только для Орхидных) и группа[1].
Культурные растения получены из диких путём гибридизации, селекции или генной инженерии. В процессе поиска диких растений для превращения их в культурные и использования возникло учение о центрах происхождения культурных растений. В 1926—1939 годах Н. И. Вавилов обобщил накопленные знания и выделил семь основных центров происхождения культурных растений. В отличие от декоративных видов, культурные растения не имеют естественных ареалов.
Пшеница растёт по всему миру в районах с тёплым летом и мягкой зимой
Рис возделывают в странах с тёплым, влажным климатом, например, в Китае
Картофель, завезённый в Европу из Южной Америки, давно стал незаменимым на нашем столе
Сахарная свёкла ценится за корнеплоды, богатые сахаром
Кофе — главный продукт экспорта тропических стран
Хлопок — самая распространённая техническая культура. Его волокна идут на изготовление пряжи, а семена — на производство масла и для фуража
Культурные растения.