ОАО «Слодыч» (кондитерская фабрика «Слодыч») — белорусский производитель мучных кондитерских изделий, крупнейшее в республике предприятие, выпускающее сдобное, сахарное, затяжное, диабетическое, овсяное печенье, крекер, вафельный лист, кексы. Годовой оборот $30 млн^[1]. Входит в состав концерна «Белгоспищепром».

История

• В 1905 году в г. Минске начала свою работу кондитерская фабрика «Жорж», принадлежавшая Георгию Викентьевичу Рачковскому^[2].
• С 1917 года носит название «Первая белорусская кондитерская фабрика».
• С 1926 года — Минская кондитерская фабрика «Прогресс».
• С 1929 года — фабрика «Коммунарка».
• В 1936 году производство печенья было выделено в отдельное производство — Минскую бисквитную фабрику. За время своего существования Минская бисквитная фабрика неоднократно переименовывалась и реорганизовывалась.
• В 1992 году Минская бисквитная фабрика была ликвидирована, параллельно с января 1991 года начала работу Минская кондитерская фабрика № 2 Производственного объединения кондитерской промышленности «Коммунарка».
• С 1 ноября 1994 года Минская кондитерская фабрика № 2 переименована в государственное предприятие — Кондитерская фабрика «Слодыч»
• С 2 февраля 2001 года — ОАО «Кондитерская фабрика „Слодыч“».

В декабре 2001 года на предприятии была внедрена система качества проектирования и производства мучных кондитерских изделий в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-96.

22 апреля 2004 года был подтвержден сертификат соответствия на систему менеджмента качества ИСО 9001-2001.

В 2004 году на предприятии внедрена система HACCP, соответствующая требованиям СТБ 1470.

Примечания