Я́дрица — крупа из целых (нераздробленных) зёрен (при обработке снимается только верхняя оболочка — лузга) [1].
Широко распространена гречневая, также известны ядрица-пшеничная и ядрица-полба[2]. Используется для приготовления каш и гарниров.
Ядрица.