Гла́вные кле́тки (синонимы: зимогенные клетки, главные гландулоциты) — клетки слизистой оболочки желудка, секретирующие профермент пепсина пепсиноген, желудочную липазу, устойчивую в кислой среде, а также профермент реннина (химозина).

Главные клетки располагаются в фундальных (главных) железах желудка. Фундальные (синоним главные) железы составляют основную часть желёз области дна, тела и интермедиальной зоны желудка.

Секреция пепсиногена

Главные клетки желудочных желез человека синтезируют несколько изоформ пепсиногенов двух групп Pgl и Pgll. Пепсиногены группы Pgl секретируются только главными и слизистыми шеечными клетками слизистой тела и дна желудка. Пепсиногены группы Pgll секретируется главными клетками, находящимися во всех отделах желудка и бруннеровыми железами двенадцатиперстной кишки.

Идентифицированы семь изоформ пепсиногена человека: пять составляют группу пепсиногена Pgl (обозначаются как пепсиноген 1 — пепсиноген 5) и два (пепсиноген 6 — пепсиноген 7) составляют группу пепсиногена Pgll. В кислой среде, при рН < 5,4 и в прямой зависимости скорости реакции от кислотности среды, пепсиногены переводятся в изопепсины. Они различаются молекулярным весом, электрофоретической подвижностью, оптимумами рН протеолитической активности и субстратной специфичностью, условиями инактивации. Собственно пепсинами (КФ 3.4.23.1) принято называть ферменты, гидролизующие белки наиболее быстро при рН 1,5—2. Другая протеаза имеет оптимальный для гидролиза белков рН равный 3,2—3,5 и называется гастриксином (КФ 3.4.23.29). Наличие нескольких изопепсинов позволяет производить гидролиз белков в желудке при широком диапазоне кислотности.

Стимуляторами секреции пепсиногенов главными клетками являются, в основном, гастрин, секретин, холецистокинин. В меньшей степени стимулирующее действие оказывают гистамин, вазоактивный интестинальный пептид (ВИП), простагландин Е, гастроингибирующий пептид (ГИП).

Источники

• MeSH Descriptor Data. Chief Cells, Gastric.
• Дубинская Т. К., Волова А. В., Разживина А. А., Никишина Е. И. Кислотопродукция желудка и методы ее определения. Учебное пособие. М.: РМАПО, 2004. — 28 с. ISBN 5-7249-0789-5.
• Коротько Г. Ф. Желудочное пищеварение в технологическом ракурсе. — Кубанский научный медицинский вестник. 2006, № 7-8 (88-89), с. 17-22.
• Коротько Г. Ф. Физиология системы пищеварения. — Краснодар: 2009. — 608 с. Изд-во ООО БК «Группа Б». ISBN 5-93730-021-1.