Dom-uslugi66.ru

Бюро Домашних Услуг

Сульфит калия

Сульфит калия
Общие
Систематическое наименование Сульфит калия
Химическая формула K2SO3
Физические свойства
Отн. молек. масса 158 а. е. м.
Молярная масса 158,26 г/моль
Плотность ~2,5 г/см³
Термические свойства
Классификация
Рег. номер CAS 10117-38-1

Сульфи́т ка́лия (K2SO3, Potassium Sulphite, Dipotassium sulfite, E225) — белое кристаллическое вещество моноклинной сингонии, разлагается при нагревании, хорошо растворимо в воде, обладает восстановительными свойствами. Молярная масса равна 158,26 г/моль. Молярная электропроводность при бесконечном разведении при 25 °C равна 291 см·см²/моль.

Получение

Может быть получен взаимодействием карбоната калия с диоксидом серы:

K2CO3 + SO2 → K2SO3 + CO2.

Химические свойства

  • Как и все сульфиты проявляет восстановительные свойства. Например, в кислой среде легко окисляется перманганатом калия:
2KMnO4 + 5K2SO3 + 3H2SO4 → 6K2SO4 + 2MnSO4 + 3H2O.
  • Во влажном воздухе либо при контакте с водой образуется кристаллогидрат, содержащий 2 молекулы воды — K2SO3·2H2O (CAS номер — 7790-56-9).

Применение

Используется в качестве консерванта как пищевая добавка E225.


Сульфит калия.

© 2023 dom-uslugi66.ru, Россия, Ангарск, ул. Набережная 59, +7 (3951) 35-50-52